Bismarck und die Tischkultur
„… das unerwartet frühe Erscheinen von Braten und Salat“. Otto von Bismarck und die Tafelkultur des 19. Jahrhunderts
Vortrag im Historischen Bahnhof Friedrichsruh
Otto von Bismarck war, so ist oft zu lesen, ein starker Trinker und Liebhaber deftiger Speisen. Allerdings wusste er auch die klassischen Menüs der gehobenen Küche zu schätzen, wie Prof. Dr. Josef Matzerath (TU Dresden) bei seinem Vortrag am Donnerstag, 5. November, um 19:30 Uhr auf Einladung der Otto-von-Bismarck-Stiftung im Historischen Bahnhof Friedrichsruh zeigen wird. Im 19. Jahrhundert war es vor allem in der Diplomatie üblich, einen Koch zu beschäftigen, um mit gutem Essen den politischen Gedankenaustausch in angenehmer Atmosphäre zu befördern.
Der Eintritt ist frei. Es wird um Anmeldung gebeten unter der Telefonnummer 04104/97710 oder per E-Mail an info@bismarck-stiftung.de
